新たな出会い・巡り合いを求めて、華やかな香り、酸味を特徴とした五味の調和を目指します。
そしてそこに余韻も加わり、軽やかさの中に立体感を表現できております。
山田錦だからこそ具現したこの品は、抵抗感なく自然に身体に染み込んで行く逸品となります。

前菜とのペアリングという、新しい世界との出会いをお楽しみください。

ランデブーよりも数歩、奥深さとボリューム感が加わります。
そのボリュームは美しく輪郭のはっきりした彫刻を連想させます。
そして、皆様をまだ見ぬ西洋の世界へとお誘いし、新たな旅へとお連れします。