艶やかなルビーレッドの色調の中に、ピノノワールらしい生き生きとしたラズベリーや、フランボワーズ、いちじくの香り、ほのかに香るローズヒップやスミレの花が、親しみやすさと上品さを与えています。
味わいは豊かな果実味、タンニンは酸とともに緻密に溶け込んでおり、一体感が楽しめます。

コトコトと丁寧に作った木いちごのジャムを、焼き立てのバゲットに乗せたような、甘ずっぱく香ばしいテイストです。
またチャーミングな印象の中に感じる、ペッパーやクローブのようなスパイスはこのアペラシオンならでは。
アフターにかけては辛口に仕上がっており、細やかなタンニンとほどよい酸味がボディを引き締め、非常にエレガントな余韻です。
少し冷やして爽やかに、また温度を上げると違った味わいを楽しめます。

洋ナシ、リンゴ、カリンなどの甘さと爽やかさを感じる果実味とレモングラスのようなハーブ、少しグラスを回すとヴァニラ風味のビスケットの香ばしさも加わり、奥行きのある香りがひろがります。
ややしょっぱさを感じるほどのミネラルは、しっかりとした酸と共に旨味として残り、まろやかな果実味と調和することで“フレッシュ”というよりも“しっとり”とした仕上がりになっています。

赤スグリや木いちごなどの小さな赤い果実、野ばらの花。
柔らかな果実味と、ジュヴレ・シャンベルタンらしい鉄のようなミネラルで、比較的はっきりとした酸に富み、エレガントながら骨格のしっかりとした味わいです。
タンニンはシルキーで余韻にはフレッシュ感を残します。